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网红食品保险关注度提升

发表时间:2018-11-21

北京晨报讯(记者 陈琼)由新华网主办的“2018年中国食品发展大会”宣布了《2018年食品舆情讲演》,呈文显示,2018年食品安全依然是食品行业舆论场中的热点话题,其中自媒体平台是食品舆情的重要来源。互联网食品经营、网络订餐等新业态催生市场转型,这也使得网红外卖食品的安全问题关注度持续提升。

《2018年食品舆情报告》发布

随着“网红食品”的关注度晋升,报告指出,2018年,外卖复热菜肴包是否健康、网红外卖餐饮如何保障食品安全、跨境电商食品运输储存是否合规、微信友人圈食品销售怎么定性等热门话题连续升温。也给监管部分提出了新的挑衅。“针对互联网食品销售的监管思路跟制度体系还未形成,目前还面临很多挑战。”报告指出,互联网食品经营、网络订餐等新业态成为食品安全舆情事件高发阵地,倒逼监管局部转变监管理念,加强监管力度。

标签 食品保险 关注度 食品 网红 舆情

报告指出“源头沾染”成为头号关注点。另一方面,危险交流薄弱,破费者对食品平安适度担心。比喻2018年盛行的“甲醛大白菜有毒”、“空心西红柿打了激素不能吃”等一系列谣言,实际上在一些农产品生产、培育过程中,公平科学地应用成长调节剂,在运输进程中利用的一些保鲜剂,本身是无害且安全的,然而由于信息过错称,对民众所造成的心理损害跟主观臆测,远远大于不保险食物所造成的危害。